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Röstis de pommes de terre et légumes au fromage avec Leerdammer® Original

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Ingrédients

 

Progression de la recette

Étape 1

Mélanger la base de rösti de pommes de terre avec les blancs d'oeufs et l'amidon de maïs.

Étape 2

Incorporer le fromage Leerdammer® préalablement broyé

Étape 3

Ajouter les petits pois, la brunoise de carottes, l'ail ,la ciboulette,

Étape 4

Terminer par la fibre de blé et les blancs d'oeufs et mélanger le tout avec les bouchons de fromage Boursin® Ail & Fines Herbes IQF

Étape 5

Mouler en ensuite, refroidir avant passage en cuisson. 

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