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Des fromages ingrédients différenciés

Fromages ingrédients de marque à destination des IAA

Fromages ingrédients de marque
à destination des IAA et des chaînes internationales de restauration

S'appuyant sur le savoir-faire technologique du groupe Bel, Bel Foodservice PAI propose une large gamme de fromages ingrédients issus des fromages de marque à succès vendus en GMS.

Dotés de nombreuses propriétés fonctionnelles et d'une capacité d'adaptation à des process industriels variés, ces fromages ingrédients peuvent entrer dans la confection de sauces, de fourrages, de garnitures, d'appareils aussi bien que constituer toutes sortes d'inclusions ou toppings fromagers. Une versatilité propice à des applications diverses : soupes, pâtes, tartes, quiches, purées, salades, plats préparés… en frais, ambiant ou surgelé.

Au service de la création de valeur

Au-delà de la pure fourniture de fromages ingrédients, Bel Foodservice PAI entend accompagner ses clients dans le développement de produits à valeur ajoutée créateurs de business.

Pour cela, Bel Foodservice PAI s'appuie sur les bénéfices produits de son offre pour contribuer à la création de valeur pour ses clients en quête de différenciation et d'innovation

Bel Foodservice PAI met au service de ses clients le savoir-faire industriel d'un spécialiste du fromage dont les sites de production respectent les standards internationaux de qualité : HACCP, certifications (ISO, BRC, IFS).

Bel Foodservice PAI se présente ainsi comme un véritable partenaire, avec la volonté d'accompagner ses clients, grâce à un dispositif global de services associés aux produits : supports marketing et technique, conseil culinaire, expertises qualité et nutrition…

En outre, dans des cas sélectionnés, et après étude approfondie, les marques de fromages du Groupe Bel peuvent venir, au travers du cobranding, renforcer et souligner le caractère innovant et la différenciation des produits de nos clients.

La nutrition au cŒur de notre démarche

Faire progresser la qualité nutritionnelle de ses fromages est un des 5 piliers de la démarche RSE du Groupe Bel.

En cohérence avec cette stratégie, Bel Foodservice PAI veille systématiquement, en particulier avec ses partenaires de cobranding, à intégrer ses fromages dans des produits finis offrant un progrès nutritionnel. Dans cet objectif, le Département Nutrition du Groupe Bel est sollicité à divers stades du développement.

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